2016年 12月 04日
剣客商売 「まゆ墨の金ちゃん」から 蕎麦味噌 |
三浦金太郎(伊原剛志)と剣術の師 牛掘九万之助(竜雷太)との軽妙な会話が独特の雰囲気を醸し出す
三浦金太郎こと金ちゃん 「折り入って先生にお話が・・・」
牛掘 「・・・わかった せめてその匂いをとってからにせぃ」
金ちゃん 「これを 賞味してくださぁ~い!・・・」
動画サイトから拝借
牛掘 「なんだぁ! ぁ 味噌か!」
金ちゃん
「ただの味噌じゃぁありません 蕎麦の実を混ぜた舐め味噌です 赤味噌7に 白味噌3を 味醂でしっかり練り 蕎麦は信州 それも八ヶ岳で採れたものではいけません! どうぞ!」
牛掘 「いらん わしは 豆腐と決めたら 一生 豆腐だ!」
金ちゃん 「弟子の心 師知らず 残念です!」
牛掘 「残念なのは わしのほうじゃ」
信州は蕎麦の名産地 もちろんのこと 茨城の金砂郷 北海道の大蕎麦系も有名な産地
蕎麦を炒って 味噌を酒 砂糖 味醂で伸ばしたものに絡めて・・・
蕎麦を炒って 味噌を酒 砂糖 味醂で伸ばしたものに絡めて・・・
酒の肴としても 御飯の友にも 作り置きしておきたい一品
by watanabe-photo-st
| 2016-12-04 05:41
| 剣客商売の世界