2014年 06月 23日
ドラマの中の博物誌 チャングム 錦鶏 |
第6話
チャングムは 味噌に炭を入れて味が変わるか研究中
クミョンから「何を取り出したの?」と聞かれ 炭のことを話すチャングム
いろいろあって・・・
料理の食材の金鶏を不注意で逃がしてしまったクミョン
金鶏を調達するために宮中を抜け出すクミョン
それを手伝うことにしたチャングム・・・
チャングムは 味噌に炭を入れて味が変わるか研究中
クミョンから「何を取り出したの?」と聞かれ 炭のことを話すチャングム
いろいろあって・・・
料理の食材の金鶏を不注意で逃がしてしまったクミョン
金鶏を調達するために宮中を抜け出すクミョン
それを手伝うことにしたチャングム・・・
本草綱目 所載 錦鶏
キンケイ ドラマでは金鶏 Chrysolophus pictus
Chrysolophus キンケイ属
pictus 彩色した 華やかな 派手な
中国南西部からチベット ミャンマーにかけて棲息する非常に綺麗な雉の仲間
本草綱目によると
「山鶏禽経 錦鶏同上 〇鶏本草 采鶏周書・・・」(〇はOAに文字がない)
「禽経は山鶏 上と同じく錦鶏 本草では〇鶏(錦鶏) 周書は采鶏・・・」という
「【時珍曰】山鶏出南越諸山中 湖南湖北亦有之 状如小鶏 其冠亦小 背有黄赤文 緑項 紅腹 紅嘴・・・」
「本草綱目の著者 李時珍曰く 山鶏は南越の諸々の山中から出る 湖南湖北もまた之有り すがたは小さい鶏の如く 其の鶏冠もまた小さい 背中には黄赤の文が有り 項は緑 紅色の腹 紅色の嘴・・・」
「肉【気味】甘温微毒」
「肉は甘く温かく微かな毒」がある
甘とは緊張緩和 滋養強壮作用があること 用いれば身体を温めるるが 微かに毒がある
キンケイを生薬として処方されるものは 清熱解毒 健脾除湿 通絡活血の作用があるが 注意すべきは副作用 400年前に毒があることを認めていること
キンケイ ドラマでは金鶏 Chrysolophus pictus
Chrysolophus キンケイ属
pictus 彩色した 華やかな 派手な
中国南西部からチベット ミャンマーにかけて棲息する非常に綺麗な雉の仲間
本草綱目によると
「山鶏禽経 錦鶏同上 〇鶏本草 采鶏周書・・・」(〇はOAに文字がない)
「禽経は山鶏 上と同じく錦鶏 本草では〇鶏(錦鶏) 周書は采鶏・・・」という
「【時珍曰】山鶏出南越諸山中 湖南湖北亦有之 状如小鶏 其冠亦小 背有黄赤文 緑項 紅腹 紅嘴・・・」
「本草綱目の著者 李時珍曰く 山鶏は南越の諸々の山中から出る 湖南湖北もまた之有り すがたは小さい鶏の如く 其の鶏冠もまた小さい 背中には黄赤の文が有り 項は緑 紅色の腹 紅色の嘴・・・」
「肉【気味】甘温微毒」
「肉は甘く温かく微かな毒」がある
甘とは緊張緩和 滋養強壮作用があること 用いれば身体を温めるるが 微かに毒がある
キンケイを生薬として処方されるものは 清熱解毒 健脾除湿 通絡活血の作用があるが 注意すべきは副作用 400年前に毒があることを認めていること
by watanabe-photo-st
| 2014-06-23 22:39
| チャングムの世界