2015年 03月 11日
男の賄い 烏賊飯 |
最近 食していないもの・・・って
何だろう?
内臓を抜いて 下拵えをすませて 思いついた
腹腔にもち米を詰め
醤油 酒 味醂を加え
味を調えて 煮込んでみた
問題は 残った煮汁の処理・・・
使い道が・・・今一つ 決まらない
醤油 酒 味醂を加え
味を調えて 煮込んでみた
問題は 残った煮汁の処理・・・
使い道が・・・今一つ 決まらない
by watanabe-photo-st
| 2015-03-11 17:00
| 料理・食材のこと