2017年 08月 10日
鬼平犯科帳 「瓶割り小僧」から 五鉄の軍鶏鍋 |
幼少から瓶割り小僧といわれた音松
長じて仙遊こと石川の五兵衛(上杉祥三)という盗人になっていた
盗賊改の役宅で猫殿こと同心村松忠之進(沼田 爆)が作る軍鶏鍋を 同心の酒井(勝野洋)が自慢したことから起きる騒動
密偵として外周りから帰ってきたおまさ(梶芽衣子)らと共に役宅で
酒井 「軍鶏鍋ですかぁ⤵・・・これは五鉄が一番!」
猫殿 「酒井さん! それは食べてから言ってください! 五鉄の軍鶏鍋は 芹 椎茸 生姜を入れますが それは邪道 私めのは 酒1 味醂2 醤油1 それに秘伝中の秘伝の出し汁を4の割合で・・・軍鶏の外の具は 笹掻きの新牛蒡を一つ ちょいと水に晒し灰汁を除きます あとは余計なものは何も入れちゃぁいけません これぞ 淡泊できりっとしまった江戸の味 これを ぬくぬく 汗をかきかき ふうふう言いながら 食べてこそ初めて ぁぁ 生きていてよかったぁ・・・」
番組冒頭に出てくる五鉄の軍鶏鍋の映像
動画サイトから拝借
事件は解決して 五鉄の軍鶏鍋で慰労会
彦十 「お~い(軍鶏鍋が)遅ぇじゃねぇか!・・・おぃ どうしたんだぃ」
三次郎 「念には念をいれているからねぇ・・・村松の旦那が五鉄の軍鶏鍋は江戸前でねぇとおっしゃったそうですが 新牛蒡の笹掻きだけだなんて軍鶏鍋じゃぁねぇ それでなんですって! 秘伝の出し汁ですって! ふざけやがって! 今日は勝負だ! 村松の旦那の軍鶏とうちの軍鶏とどっちがうめぇか 長谷川様にきっちりと勝ち負けを決めてもらおうじゃありませんか! ようござんすね!」
平蔵 「今日はえれぇことになったぞ おぃ・・・」
猫殿の軍鶏鍋の映像は こちら
好き嫌いは別にして 美味しければいいと思うのですがねぇ
今年の正月 三徳山三佛寺の除夜の鐘撞きから帰ってから この冬は寒かった
当然のこと鍋料理が多かった
今では 減量するように言われていて自重気味なれど 精がつくといわれれば冷房を効かせてでも食べたくなる
長じて仙遊こと石川の五兵衛(上杉祥三)という盗人になっていた
盗賊改の役宅で猫殿こと同心村松忠之進(沼田 爆)が作る軍鶏鍋を 同心の酒井(勝野洋)が自慢したことから起きる騒動
密偵として外周りから帰ってきたおまさ(梶芽衣子)らと共に役宅で
酒井 「軍鶏鍋ですかぁ⤵・・・これは五鉄が一番!」
猫殿 「酒井さん! それは食べてから言ってください! 五鉄の軍鶏鍋は 芹 椎茸 生姜を入れますが それは邪道 私めのは 酒1 味醂2 醤油1 それに秘伝中の秘伝の出し汁を4の割合で・・・軍鶏の外の具は 笹掻きの新牛蒡を一つ ちょいと水に晒し灰汁を除きます あとは余計なものは何も入れちゃぁいけません これぞ 淡泊できりっとしまった江戸の味 これを ぬくぬく 汗をかきかき ふうふう言いながら 食べてこそ初めて ぁぁ 生きていてよかったぁ・・・」
番組冒頭に出てくる五鉄の軍鶏鍋の映像
動画サイトから拝借
事件は解決して 五鉄の軍鶏鍋で慰労会
彦十 「お~い(軍鶏鍋が)遅ぇじゃねぇか!・・・おぃ どうしたんだぃ」
三次郎 「念には念をいれているからねぇ・・・村松の旦那が五鉄の軍鶏鍋は江戸前でねぇとおっしゃったそうですが 新牛蒡の笹掻きだけだなんて軍鶏鍋じゃぁねぇ それでなんですって! 秘伝の出し汁ですって! ふざけやがって! 今日は勝負だ! 村松の旦那の軍鶏とうちの軍鶏とどっちがうめぇか 長谷川様にきっちりと勝ち負けを決めてもらおうじゃありませんか! ようござんすね!」
平蔵 「今日はえれぇことになったぞ おぃ・・・」
猫殿の軍鶏鍋の映像は こちら
好き嫌いは別にして 美味しければいいと思うのですがねぇ
今年の正月 三徳山三佛寺の除夜の鐘撞きから帰ってから この冬は寒かった
当然のこと鍋料理が多かった
今では 減量するように言われていて自重気味なれど 精がつくといわれれば冷房を効かせてでも食べたくなる
by watanabe-photo-st
| 2017-08-10 08:58
| 鬼平犯科帳の世界