2017年 07月 27日
鬼平犯科帳 「殺しの波紋」から 大串 |
盗賊改方与力 富田達五郎(萩原流行)は盗賊の手助けを一度した
再び 手助けを求められ その盗賊を惨殺してしまう
再び 手助けを求められ その盗賊を惨殺してしまう
これを目撃した別の盗賊から 100両もの大金を強請られることに
盗賊からの強請の手紙を受け取った盗賊改方門番の又蔵のあとをつける富田
富田 「おや 又蔵ではないか?」
又蔵 「これは 富田様」
富田 「俺も久しぶりに参詣に参ってな・・・おぉ 丁度よい こうした折でないといつも厄介をかけているお前に礼をするときもない ちょっと付き合ってくれ」
又蔵 「は! はい・・・」
動画サイトから拝借
又蔵 「いただきます」
富田 「おぉ なんと見事な大串ではないか?」
又蔵 「はい とても食べきれません」
富田 「何のこれしき・・・さぁ やってくれ!・・・ところで又蔵 先日 俺の処にきた手紙だが どんな奴が持って来た?」
又蔵 「あのぉ・・・そのことにつきましては 粂八さんからも聞かれたのでございますが 何か大切なことでもあるのでございます」
富田 「いやいや さしたることではない 気にせずにやってくれ」
平蔵が富田の行動に疑念を持っていることが分かって・・・
1mを越える大きなハモが底引き網でかかって出張料理をしたことがありますが ハモもあまり大きくなると美味しくありませんでした
ハモもウナギも美味しい大きさがあるようです
それにたれ
白焼きに山椒醤油に山葵が好きですが 蒲焼については 甘すぎず 辛すぎず・・・素材を旨さ引き出す味がよろしいかと
小生は たれは自分で作っています
焼いたウナギの頭(半助)を醤油と酒と味醂で煮込み 継ぎ足しながら使っています
この たれは焼き鳥に使っても美味しく 重宝しています
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by watanabe-photo-st
| 2017-07-27 05:24
| 鬼平犯科帳の世界